清蒸象拔蚌怎么做 清蒸象拔蚌的做法

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象拔蚌营养价值丰富,最常见的做法是用来炖蛋,或刷火锅,可其实吃海鲜最好的吃法就是白灼,力求吃到那最原汁原味的鲜美,清蒸象拔蚌就是最原汁原味的鲜美,制作的过程也很简单,一起来学习吧!
清蒸象拔蚌怎么做

  清蒸象拔蚌怎么做
  食材:
  象拔蚌1只,大蒜3瓣,生姜1块,小葱1根,朝天椒3根
  调味料:
  香油1茶匙
  清蒸象拔蚌的做法:
  1、姜蒜朝天椒切好备用;
清蒸象拔蚌怎么做

  2、象拔蚌划开外壳,取出蚌肉,放入碗中加清水,撕去筋膜,清洗干淨;
清蒸象拔蚌怎么做

  3、蚌壳摆放在盘中,铺上姜丝,蒜末、辣椒圈、油、蚌肉;
清蒸象拔蚌怎么做

  4、置蒸锅上,蒸3分钟,取出撒上葱花即可;
清蒸象拔蚌怎么做

  小贴士:
  象拔蚌中所含的蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的功效,经常食用,能有效的减少血液中的恶性胆固醇,增加良性胆固醇,从而可以预防因胆固醇含量高所引起的疾病。

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